🌾 6. Upacara Baritan: Syukuran Panen ala Masyarakat Betawi

 

Di tengah modernisasi yang bikin orang makin jauh dari alam, masyarakat Betawi masih punya satu tradisi yang menunjukkan betapa kuatnya hubungan mereka dengan bumi dan hasil tanamannya. Tradisi itu disebut Baritan, atau dalam beberapa versi disebut juga Babarit.

Baritan adalah upacara adat tahunan yang dilakukan sebagai wujud syukur kepada Tuhan atas hasil bumi yang melimpah. Tradisi ini mencerminkan falsafah hidup masyarakat Betawi yang menghormati alam, menghayati proses rezeki dari tanah, serta menjaga keharmonisan dengan lingkungan dan sesama.

📍 Kapan dan Di Mana Baritan Dilakukan?

Biasanya, upacara Baritan dilakukan:

  • Setahun sekali, terutama pada bulan Muharram (Suro) dalam penanggalan Jawa, atau

  • Pada Hari Raya Agung (10 Dzulhijjah) dalam kalender Hijriyah.

Tempat pelaksanaannya pun tidak sembarangan. Tradisi ini kerap diadakan di:

  • Lokasi keramat (misalnya makam leluhur atau situs bersejarah)

  • Lahan pertanian atau kebun

  • Balai warga atau lapangan kampung

🌀 Tujuan & Makna Filosofis dari Baritan

  1. Ungkapan Syukur
    Baritan adalah cara masyarakat menyampaikan rasa terima kasih atas segala nikmat, terutama panen yang baik. Bagi mereka, hasil bumi bukan hanya soal kerja keras manusia, tapi juga rahmat Tuhan.

  2. Harmoni dengan Alam
    Lewat sesaji dan doa-doa, masyarakat Betawi menyatakan bahwa mereka tidak serakah terhadap alam. Tradisi ini menjadi pengingat bahwa manusia adalah bagian dari ekosistem, bukan penguasa tunggal.

  3. Pelestarian Budaya dan Kebersamaan
    Baritan bukan hanya ritual spiritual, tapi juga festival budaya. Anak-anak bisa belajar soal tradisi leluhur, remaja bisa tampil di panggung, orang tua bisa mengenang masa muda — semua generasi ikut merayakan.

🧺 Rangkaian Prosesi dalam Upacara Baritan

  1. Persiapan dan Perencanaan
    Persiapan dilakukan bersama warga kampung. Mereka:

    • Membentuk panitia kecil

    • Menghitung biaya patungan

    • Menyusun daftar makanan sesaji

    • Menyebarkan undangan ke seluruh warga

  2. Ritual & Pembacaan Doa
    Acara dibuka dengan pembacaan doa-doa yang dipimpin oleh juru kunci, tokoh adat, atau pemuka agama. Doanya biasanya berupa puji-pujian, tahlil, atau istighotsah — tergantung dari tradisi lokalnya.

  3. Penyajian Sesaji
    Ini bagian yang menarik. Sesaji dalam Baritan bisa terdiri dari:

    • Hasil panen: singkong, ubi, jagung, padi

    • Buah-buahan dan rujak

    • Kue-kue tradisional

    • Air bunga dan sirih
      Semua makanan ini disusun rapi di atas tampah atau anyaman bambu, lalu ditempatkan di pusat lokasi ritual.

  4. Ngarak Kepala Kerbau/Kambing
    Di beberapa wilayah Betawi, ada tradisi mengarak kepala kerbau atau kambing. Kepala hewan ini dibawa keliling kampung lalu ditanam di empat penjuru mata angin. Ini dipercaya sebagai penolak bala dan bentuk penghormatan kepada alam.

  5. Hiburan Rakyat
    Setelah doa dan sesaji, acara berlanjut ke bagian paling seru:

    • Pertunjukan wayang kulit

    • Kliningan (musik tradisional)

    • Ibing sawer (tarian rakyat)

    • Layar tancep (nonton bareng film atau drama Betawi)

    Semua warga ikut bergembira, tertawa, dan menikmati waktu bersama.

💬 Nilai-Nilai Budaya dalam Tradisi Baritan

  • Kebersamaan Tanpa Sekat
    Baritan menghapus batas-batas sosial. Kaya-miskin, tua-muda, semua duduk bareng dan makan bersama di atas tikar yang sama.

  • Ekspresi Rasa Syukur yang Kolektif
    Ini bukan rasa syukur personal, tapi rasa syukur kolektif. Karena panen yang berhasil bukan hasil satu orang, tapi kerja seluruh komunitas.

  • Pembelajaran Generasi Muda
    Anak-anak yang ikut dalam Baritan belajar tentang doa, tradisi, gotong royong, dan rasa hormat terhadap alam sejak dini — semua ini jadi bekal budaya yang tak tergantikan.

🔄 Baritan Hari Ini: Bertahan atau Tergerus Zaman?

Di tengah gempuran budaya instan dan digitalisasi, tradisi Baritan memang mulai jarang ditemui. Tapi bukan berarti punah. Di beberapa komunitas Betawi, terutama yang masih menjaga kekompakan kampung, Baritan masih terus dilaksanakan—meskipun dengan skala yang lebih kecil dan disesuaikan dengan konteks zaman.

Bahkan, beberapa komunitas seni dan budaya Betawi aktif mengadakan Festival Baritan sebagai bagian dari pelestarian warisan budaya daerah.

✨ Jadi, Baritan bukan cuma soal makanan dan hiburan. Ia adalah bahasa syukur orang Betawi kepada Sang Pencipta dan alam semesta. Sebuah upacara yang sederhana, tapi menyimpan nilai spiritual, budaya, dan sosial yang begitu dalam.